臺灣好漁：卡啦鮮脆鯛魚塊(氣炸)

今天試著氣炸了外送平台新上架的臺灣鯛魚塊，

120度30分鐘用比較低溫的方式炸了一陣子，

沒想到會如此的酥脆鬆軟，

老實說這可能是我吃過最好吃的魚類料理了，

雖然看他加了不少的添加物，

不過魚本身真的是很綿密鬆軟，

這幾年看了很多這類魚菜共生、魚電共生的產業類影片，

尤其臺灣鯛的肉質改良時有所聞，

但今天才是第一次吃到令人驚豔的感覺，

看這個品牌訴求環保養殖，

可惜添加物有點多，

但魚肉的肉質真的是很鮮美，

價格也還算可以，

平常都吃量產的雞肉跟豬肉，偶爾也想吃一點會游的東西。

(つд⊂)